Carta
Dicen que comer aquí es una experiencia obligatoria por los sibaritas de la buena cocina. ¿Vienes a navegar con nosotros?
CARTA
Entrantes
fríos
OSTRA GOUTHIER (1 UNITAT) – 4,90€
Ostra Gouthier / Gouthier oyster
ANCHOAS (4 UNIDADES) – 17,90€
Anxoves / Anchovies
FOIE A LA SAL – 21,95€
Foie a la sal / Foie in Salt
JAMÓN DE JABUGO CON PAN DE COCA – 22,50€
Pernil de jabugo amb coca de vidre / Jabugo ham with crusty bread
TARTAR DE ATÚN CON GUACAMOLE Y PAN DE ALGAS – 20,50€
Tàrtar de tonyina amb guacamole / Tuna Tartar with guacamole
ENSALADA DE TOMATE ECOLÓGICO, CEBOLLA Y ATÚN – 17,50€
Amanida de tomàquet ecològic, ceba i ventresca / Eco tomato, onion and tuna salad
Entrantes
calientes
BUÑUELOS DE BACALAO (6 UNIDADES) – 11,50€
Bunyols de bacallà / Codfritters
CROQUETAS DE JAMÓN JABUGO (3 UNIDADES) – 10,50€
Croquetes de pernil jabugo / Jabugo ham croquettes
CROQUETAS DE BOGAVANTE (4 UNIDADES) – 11,50€
Croquetes de llamàntol / Lobster croquettes
ERIZOS DE MAR GRATINADOS – 5,90€/u.
Garotes gratinades / Sea urchins au gratin
PULPO A LA BRASA CON PARMENTIER DE PATATA – 23,90€
Pop a la brasa amb parmentier / Grilled octopus
CIGALITAS SALTEADAS – 20,90€
Escamarlanets saltejats / Sautéed scallop
MEJILLONES RABIOSOS – 14,50€
Musclos enrabiats / Spicy mussels
ALMEJAS A LA PLANCHA O MARINERA – 26,40€
Cloïsses a la planxa o marinera / Grilled or marinera Clams
CALAMARES MALAGUEÑA – 21,95€
Calamars malaguenya / Malagueña squid
CHIPIRONES CON PUERROS Y REBOZUELOS – 29,95€
Xipirons amb porros i rossinyols / Squid with leeks and chanterelles
Arroces
mínimo 2 personas / minimum 2 people
FIDEUÁ DE MARISCO – 21,50€/persona
Fideuà de marisc / Sea food Fideua
PAELLA DE MARISCO PELADA CON O SIN SALSICHAS – 25,20€/persona
Paella de marisc pelada amb o sense salsitxes
Seafood paella with or with out sausages
PAELLA DE MARISCO – 25,20€/persona
Paella de marisc / Seafood paella
PAELLA DE BOGAVANTE – 32,50€/persona
Paella de llamàntol / Lobster paella
CALDOSO DE MARISCO PELADO – 25,20€/persona
Caldós de marisc pelat / Seafood rice broth
CALDOSO DE BOGAVANTE – 32,50€/persona
Caldós de llamàntol / Lobster stew
ARROZ DE ESPARDEÑAS – 34,50€/persona
Arròs d’espardenyes / Rice espardeñas
PAN – 1,95€
Pa / Bread
PAN DE COCA CON TOMATE – 3,90€
Pa amb tomàquet / Bread with tomato
Pescado y Carne
peix i carn / fish and meat
RAPE SALTEADO CON GAMBAS Y AJOS TIERNOS – 27,50€
Rap saltejat amb gambes i alls tendres / Sautéed monk fish with shrimps
SUQUET DE RAPE Y LANGOSTINOS – 30,95€
Suquet de rap i llagostins / Monkfish and prawn suquet
RODABALLO ESTILO RACÓ (2 PERSONES) – 68,50€
Turbot a l’estil Racó / Baked turbot with lemon
LUBINA A LA SAL O HIERBAS – 65,50€/kg
Llobarro a la sal o herbes / Sea bass in salt or herbs
GAMBA A LA PLANCHA – S/M
Gamba a la planxa / Grilled Shrimp
BOGAVANTE SALTEADO CON ALMEJAS O A LA BRASA – 64,50€
Llamàntol saltejat amb cloïsses o a la brasa / Santeed lobster with Clams
SUPREMA DE LUBINA AL HORNO O BRASA O SANTURCE – 30,50€
Suprema de llobarro al forn o brasa o santurce / Baked sea bass supreme
LENGUADO A LA PLANCHA O MEUNIÈRE – 28,90€
Llenguado a la planxa o meunière / Grilled or meunière Sole
BACALAO CON BUTIFARRA NEGRA Y AJOS TIERNOS – 26,50€
Bacallà amb botifarra negre i alls tendres / Cod with black botifarra
CALAMAR PLANCHA CON VERDURAS – 22,50€
Calamar a la planxa amb verduretes / Grilled squid with vegetables
SOLOMILLO DE TERNERA
A LA BRASA – 26,50€
A la brasa / Grilled or in salt
SALSA CAFÉ PARIS – 30,50€
Salsa cafè paris / Cafe paris Sauce
CON FOIE – 34,50€
Amb foie / With foie
STEAK TARTAR DE SOLOMILLO – 23,80€
Steak tàrtar de vedella / Steak sirloin tartare
Postres
postres / desserts
COCA DE LLAVANERAS – 7,50€
Coca de Llavaneres / Llavaneres cake
PAQUETITOS DE CREMA – 8,50€
Paquetets de crema / Cream Parcels
HIGOS AL COÑAC – 7,90€
Figues al conyac / Figs with cognac
COULANT DE CHOCOLATE NEGRO – 7,90€
Coulant de xocolata / Chocolate coulant
CROSTATA DE TIRAMISÚ – 7,90€
Crostata de tiramisú
TATIN DE MANZANA – 7,50€
Tatin de poma / apple cake tatin
TRUFAS DE CHOCOLATE – 6,90€
Trufes de xocolata / Chocolate truffles
BISCUIT CON CHOCOLATE CALIENTE – 6,90€
Biscuit amb xocolata calienta / Hot chocolate biscuit
PASTEL DE QUESO – 6,90€
Pastís de formatge / Cheesecake
CARPACCIO DE PIÑA CON HELADO DE COCO – 7,90€
Carpaccio de pinya amb gelat de coco / pinneaple carpaccio
HELADOS ARTESANOS – 6,90€
Turrón, limón, Vainilla, Coco, Chocolate
Artisan Ice Cream (Nougat, Lemon, Vainilla, Coconut, Chocolate)
POSTRE DEL DÍA – 6,90€
Postre de la casa